含有A2型酪蛋白的牛奶中不含有BCM7，这种牛奶就叫做A2奶。A1奶，并没有商家宣传那么可怕，A2奶也不一定更健康，二者在对健康的影响的方面，没有本质的区别。A2奶并没有那么高端。...
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无论进口的牛奶还是国产的牛奶，只要质量安全合格都是好牛奶。我国目前的标准属于发展中国家的标准，与发达国家的标准相比不高，但在发展中国家里，中国的标准是不低的，而且逐渐与发达国家的标准接轨。...
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其实癌症是一种典型的多因素慢性疾病，除了致癌物这个重要诱因，自身免疫系统没能监控到“叛变”的癌细胞也是非常重要的原因。完全避免致癌物的暴露不可能，人类彻底攻克癌症目前也做不到。...
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补充大脑活动所需的营养成分，以水溶性维生素和磷脂最为重要。另一些有利于稳定情绪的营养素是矿物质。多吃蔬菜和水果最有帮助，特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶，对抵抗压力最为有益。...
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食品生产不是PS，长多丑都能P成美女。如果用烂果子，口味调不过来不说，其中带入的真菌毒素（比如展青霉素）也不是加点东西就能解决的呀。更何况后端还有国家标准这一关，乱加东西没法过关，更没法出口了。...
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合格的饮用水中，硝酸盐很少；但如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量就可能增加。通常来说，饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发浓缩，亚硝酸盐浓度增加；另外，可能某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。...
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