巴斯德对发酵的研究，最终引领他走到了微生物与人类疾病的阿里巴巴山洞门前，由此引发了现代医学的猛烈革命，将传承自希波克拉底拥有数千年历史的传统西方医学颠覆。
科学公园2013/11/23 00:10:00
通过比较样本的年龄和其中DNA的降解程度，研究人员计算出DNA的半衰期为521年。这表示在521年后，样本中构成DNA骨架的核苷酸间的化学键有一半会断裂，再过521年，剩下的化学键中的一半又会断裂，以此类推。
科学公园2013/11/24 00:10:07
食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求，食品添加剂的安全性是有保障的。
钟凯2013/11/26 00:10:20
猫咪的脖子上有一个开关，在那儿有一块软皮，如果你揪着它夹上一块夹子，猫咪立马会像被关了机一样，一动不动，任凭你如何玩弄，它们都不会有反应。不止是猫，很多动物也是这个样子。
百度知道日报2013/11/29 00:10:42
一项新的大型国际研究项目表明，体重超标和巨胖的人群可以通过控制血压、胆固醇及血糖，降低50%的心脏病风险及75%的中风风险。
科学公园2013/11/30 00:10:49
食品生产不是PS，长多丑都能P成美女。如果用烂果子，口味调不过来不说，其中带入的真菌毒素（比如展青霉素）也不是加点东西就能解决的呀。更何况后端还有国家标准这一关，乱加东西没法过关，更没法出口了。
食品与营养信息交流中心2013/12/04 00:11:17
增稠剂的安全性一般来说都非常高，但现食现售食品能否使用增稠剂还存在争议。最后，使用淀粉即可达到增稠效果，价格更低，商贩使用的很可能就是淀粉而非增稠剂。
流言百科2013/12/06 00:11:31
我们大部分时候见到的樱花，和我们吃的樱桃不是同一种。我们经常吃的樱桃，也有好看的花，也可以叫樱花，或者樱桃花。
流言百科2013/12/07 00:11:38
一般不建议睡觉的时候还佩戴隐形眼镜。因为睡觉时，供氧由大气转变成结膜内血管网，总的供应量本身就已经下降，再经过一层隐形眼镜的阻挡，除非透氧性极高的隐形眼镜，否则还是会显著降低对角膜上皮的氧供应。
流言百科2013/12/08 00:11:45
当人们出现心脏神经症，大多存在明显的焦虑或抑郁。和大多数功能性疾病一样，心脏神经症的治疗应该是以教育为主，辅以心理治疗，药物能不用就不用，因为药品只会是安慰剂效应。
健康中国人网2013/12/09 00:11:52
一旦确诊近视，需要佩戴眼镜，医生都会建议经常佩戴，这个跟眼睛近视度数没有必然关系。高度近视患者须长期佩戴眼镜，低度数患者也不例外。
百度知道日报2013/12/10 00:11:59
并非如此。手工冷制的肥皂中强碱性物质的含量往往较高且无法准确检测，用来洗脸未必是一个好主意。如果一定想用来洗脸，最好多放置一段时间。
流言百科2013/12/11 00:12:06
伽马射线是上世纪初首先在镭原子的放射性实验中被发现的。科学家后来才知道那是一种能量非常高的光子，也是目前所知能量最高的光。NASA通过接收来自宇宙深处的伽马射线，来探测宇宙深处甚至暗物质。
科学公园2013/12/14 00:12:27
虽然隔夜菜中的亚硝酸盐会有所上升，但还是明显低于火腿肠、酱菜等加工食品。蔬菜中维生素C、维生素E和一些多酚类物质能够减少亚硝胺的产生，所以，隔夜菜是可以吃的，不用过于担心致癌的危险。
流言百科2013/12/16 00:12:41
神经科学家认为，我们有不同的神经系统来处理不同类型的时间。近期，新的研究表明大脑实际上有另一套方法来感知时间流逝。该作者还提出，这第二套生物钟不仅与主神经的时钟平行工作，甚至还有可能与之竞争。
科学公园2013/12/17 00:12:48
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食品安全博士
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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，中国营养学会理事
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