伽马射线是上世纪初首先在镭原子的放射性实验中被发现的。科学家后来才知道那是一种能量非常高的光子,也是目前所知能量最高的光。NASA通过接收来自宇宙深处的伽马射线,来探测宇宙深处甚至暗物质。
科学公园2013/12/14 00:12:27
虽然隔夜菜中的亚硝酸盐会有所上升,但还是明显低于火腿肠、酱菜等加工食品。蔬菜中维生素C、维生素E和一些多酚类物质能够减少亚硝胺的产生,所以,隔夜菜是可以吃的,不用过于担心致癌的危险。
流言百科2013/12/16 00:12:41
神经科学家认为,我们有不同的神经系统来处理不同类型的时间。近期,新的研究表明大脑实际上有另一套方法来感知时间流逝。该作者还提出,这第二套生物钟不仅与主神经的时钟平行工作,甚至还有可能与之竞争。
科学公园2013/12/17 00:12:48
在科学史上有许多人物,他们的名字也许不像诺贝尔奖得主那样广为人知,可是一旦了解了他们的贡献,我们就会感叹,原来他们的研究是如此重要地改变了我们的生活,例如被誉为“软性隐形眼镜之父”的捷克化学家奥托·威特勒(Otto Wichterle)。
科学公园2013/12/19 00:13:02
天气冷天空不一定就会更清澈,但是对于北方地区的秋冬季节来说,反过来的情况通常是对的——如果星星看得很清楚,那多半是因为冷空气来了,大风吹走了云层和空气中的污染物,温度通常也是很低的。
流言百科2013/12/20 00:13:09
莫柔米是一种发酵后未经过滤的醋,其宣称的功能成分柠檬酸为水果中常见成分,并无特殊的保健功效。莫柔米断食法减肥的原理就是节食,长期节食还可能引起厌食症,甚至导致死亡。
流言百科2013/12/22 00:13:23
不管是叫葡萄柚减肥法,还是叫好莱坞减肥法,或者梅奥饮食,它的“功效”都来自于低热量。也就是说,葡萄柚减肥法,主要靠的是"饿",这样的食谱营养不均衡,长期食用会影响健康。
云无心2013/12/26 00:13:51
面包中使用乳化剂并不是什么稀奇的事情,而是非常普遍的应用,对于提高面包的口感,防止面包老化都有十分重要的作用,消费者无需过度恐慌。
阮光锋2013/12/28 00:14:05
甲醛是一种无色透明但有刺激性气味的气体。易溶于水,也易溶于醇与醚。是一种应用非常广泛的工业原料。有效的排除甲醛的简单有效方法是通风。普通人没必要害怕自己会因此罹患癌症。
健康中国人网2013/12/29 00:14:12
含有A2型酪蛋白的牛奶中不含有BCM7,这种牛奶就叫做A2奶。A1奶,并没有商家宣传那么可怕,A2奶也不一定更健康,二者在对健康的影响的方面,没有本质的区别。A2奶并没有那么高端。
食品与营养信息交流中心2013/12/30 00:14:19
没有医学证据表明小孔眼镜能保护和提高视力。有专业眼科医师提示,由于小孔眼镜降低了视野的亮度,减小了视角,造成很多盲区,因此佩戴小孔眼镜会带来一定的安全风险。
流言百科2014/01/01 00:14:33
应该尽可能避免摄入铅。不过,铅的健康风险仍然无法完全避免,但只要含量符合国家标准要求,这一风险仍然是可以接受的。在食品中“检出”某种物质,必须从“剂量决定毒性”的角度看问题,不比过分恐惧。
钟凯2014/01/02 00:14:40
儿童性早熟除了疾病等原因外,还可能与饮食不合理、营养过剩、能量过剩、乱吃补品有关。淡水养殖鱼虾没有喂食激素的必要,喂食激素反而会加快这类动物的死亡。
流言百科2014/01/05 00:15:01
相比正常的鹅肝,经过专门培养的肝用鹅含脂率高达60%,但它与病理意义上的脂肪肝并不相同,作为商品用的鹅肝是不能出现脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化等症状的,否则就不能食用了。
流言百科2014/01/06 00:15:08
猫会把一种名叫弓形虫的寄生虫传染给主人。慢性感染会让免疫系统保持长时间的兴奋,这会导致血液中的5-羟色胺(Serotonin)含量减少,而5-羟色胺含量降低可以直接导致抑郁症。
科学公园2014/01/07 00:15:15
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美国普度大学农业与生物工程系博士,美国食品技术协会高级会员
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食品安全博士
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