我们能感受到食物的味道,是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器,这些感受器主要集中在舌头上。就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合,无数种味道也可以分解成几种基本味道的组合。
百度知道日报2013/11/13 00:08:50
关于睡眠最古老的文字记载见于古埃及(约公元前1300年),而且是与发现鸦片作为催眠药物治疗失眠联系在一起的。亚里士多德把睡眠看作是“抑制感知”的“保护性”行为。直到1729年,法国天文学家让·雅克第一个尝试用生物节律来解释睡眠。
挣脱枷锁的囚徒2013/11/14 00:08:57
尽管目前国内食品造假掺假情况仍然很多,但并不代表外国商人就比中国商人素质更高。商人都是逐利的,永远不能指望用道德和良心去约束商人。以法国为例,就经过不短的食物造假史。
百度知道日报2013/11/15 00:09:04
且先不论纸尿裤是否真的会令阴囊部温度过高,即便温度确不适宜,纸尿裤内的温度也不会高于母亲宫内的温度。况且,精原细胞实际已在出生前就已发育完毕,它的形成不会受到纸尿裤的影响。
百度知道日报2013/11/18 00:09:25
心脏的工作原理就是不停地收缩和放松。收缩是为了把血液泵出去,放松是为了让血液进入心脏。这些动作必须依靠心脏全体心肌细胞的协调一致活动。要收缩全部收缩,要放松全部放松。
科学公园2013/11/20 00:09:39
随着研究的深入,科学界基本取得共识,人类的肥胖是个非常复杂的现象,至少涉及数百个相关基因。因此,那种希望服用一粒神奇药丸就能实现快速减肥的想法,可能永远不会成功。
科学公园2013/11/21 00:09:46
根据最新的研究发现,科学家们们估计在距离太阳约12光年的某个地方会存在一颗拥有地球尺寸的行星的类日恒星。现在的问题是,我们如何找到它。
科学公园2013/11/22 00:09:53
巴斯德对发酵的研究,最终引领他走到了微生物与人类疾病的阿里巴巴山洞门前,由此引发了现代医学的猛烈革命,将传承自希波克拉底拥有数千年历史的传统西方医学颠覆。
科学公园2013/11/23 00:10:00
通过比较样本的年龄和其中DNA的降解程度,研究人员计算出DNA的半衰期为521年。这表示在521年后,样本中构成DNA骨架的核苷酸间的化学键有一半会断裂,再过521年,剩下的化学键中的一半又会断裂,以此类推。
科学公园2013/11/24 00:10:07
食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少,而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求,食品添加剂的安全性是有保障的。
钟凯2013/11/26 00:10:20
猫咪的脖子上有一个开关,在那儿有一块软皮,如果你揪着它夹上一块夹子,猫咪立马会像被关了机一样,一动不动,任凭你如何玩弄,它们都不会有反应。不止是猫,很多动物也是这个样子。
百度知道日报2013/11/29 00:10:42
一项新的大型国际研究项目表明,体重超标和巨胖的人群可以通过控制血压、胆固醇及血糖,降低50%的心脏病风险及75%的中风风险。
科学公园2013/11/30 00:10:49
食品生产不是PS,长多丑都能P成美女。如果用烂果子,口味调不过来不说,其中带入的真菌毒素(比如展青霉素)也不是加点东西就能解决的呀。更何况后端还有国家标准这一关,乱加东西没法过关,更没法出口了。
食品与营养信息交流中心2013/12/04 00:11:17
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
医生 科普工作者
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
食品与营养信息交流中心人员,营养与食品安全硕士
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
食品安全博士
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
百度知道旗下·高品质知识分享平台,诚邀入驻
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
果壳网开发的全新的辟谣平台,旨在利用众包方式打造一个“科技流言数据库”
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
一个致力于传播主流科学信息、揭露伪科学骗局、推广理性科学精神的科普平台。
食品与营养信息交流中心是一个专家、企业和消费者与媒体之间交流沟通食品安全科学信息的平台。
果壳网开发的全新的辟谣平台,旨在利用众包方式打造一个“科技流言数据库”