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重庆有炸酥肉涮火锅的习俗,与泉州的醋肉泡米线颇多相似。但不同的是,酥肉外层裹厚浆、成品肥而油、;醋肉则是外层裹薄粉、成品瘦而清。一高一下,其精粗立现。...

食味艺文志10446 阅读

在异国他乡喝寡淡的豆乳,哪有坐在上海石库门临街的早餐铺里,看着熙熙攘攘的人群,喝一碗泡了油条的咸豆浆,外加一块粢饭糕来得爽气?...

食味艺文志34109 阅读

男女朋友周末约会,看电影、压马路、吃牛排,一路郎情妾意,相谈甚欢。但最后男生把女生送到家楼下时,如果不在阴暗的角落里偷亲个小嘴,这场约会总是不完整的。...

食味艺文志32177 阅读

许多中国人觉得偶尔吃吃日料可以,吃多了就“淡出个鸟来”

食味艺文志55152 阅读

过年了终于又可以吃到熟悉的家乡味道,三虾面只有三只虾么?

食味艺文志26933 阅读

淳安两字,拆开来就是淳朴又安逸。

食味艺文志1665 阅读

面对家人的欢笑,以及盆满钵满的年菜,那些围炉守岁忆及的往事,又将被春风一一提起。...

食味艺文志33050 阅读

中国和日本的民族性格,在两个去处最能体现。一是寺庙,二是茶馆。

食味艺文志518 阅读

舌尖的触动是抵达心灵的温度,而它的媒介,毫无疑问,正是人的故事。

食味艺文志546 阅读

高晓松老师说,每次他遇见地道的广东人,都要拉着对方读一读“春花秋月何时了”——因为粤语读诗太美了。...

食味艺文志3472 阅读