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食品安全博士
矿泉水、矿物质水、纯净水只是方便、卫生、易储存,并不比白开水更安全、更健康。只要是符合国家标准的水都可以安全放心的饮用。...
钟凯1073 阅读
应该尽可能避免摄入铅。不过,铅的健康风险仍然无法完全避免,但只要含量符合国家标准要求,这一风险仍然是可以接受的。在食品中“检出”某种物质,必须从“剂量决定毒性”的角度看问题,不比过分恐惧。...
钟凯1138 阅读
奶粉厂家抢“第一口奶”只是其贪婪的营销手段之一,婴儿对乳头的依赖是有的,但是对奶粉的依赖真没有,另外,奶粉破坏婴儿免疫力也很有限。...
钟凯852 阅读
超期使用的筷子会滋生各种霉菌,轻者或致感染性腹泻等疾病,严重的可诱发肝癌。专家表示,半数筷子标有建议使用时间",最简单消毒法就是沸水煮十分钟。...
钟凯922 阅读
食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少,而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求,食品添加剂的安全性是有保障的。...
钟凯761 阅读