酿酒师齐震环_冬镜品知网

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一个80后的自白：我的焦虑

一个时代的结束，无论你怎么挣扎，它依旧会结束。在我们嘲笑一个模式的时候，真的应该想一想，是不是我们落伍了。...

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我一直主张回归古法，改良古法，咱们酿酒呢，一定要以古法为准绳，不能肆意篡改，以黄酒为例，它的品质与酿造的季节是有着密切的关系。顺应天时地利而作，即为自然杰作，方有自然之美。...

酿酒师齐震环117 阅读

原创

对于一个胖子来说，夏天是最难熬的，尤其是患上了难言之隐，对，没错，就是痔疮。...

酿酒师齐震环141 阅读

原创

酒曲，你可以理解为蒸馒头的酵母，它是起到一个促进发酵作用的酶，它主要就两种：大曲，小曲。...

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酒八仙原指唐代八位名人，这八位嗜酒如命，所以称作酒中八仙。

酿酒师齐震环148 阅读

原创

好多人认为饮酒后，喝点茶叶对醒酒有帮助，但事实并非如此

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白酒喝后上头有很多原因。主要原因是由于酒中含有的醛类、甲醇、杂醇油及酸酯比例失调...

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酒令有雅令和通令之分，顾名思义，雅令就是高雅的酒令

酿酒师齐震环798 阅读

原创

我们经常在电视里说白酒香型，有酱香，浓香等等，可这到底是啥意思？接下来听听酿酒师齐震环给您娓娓道来。...

酿酒师齐震环138 阅读

原创

白酒，自古以来，都是中国的传统饮料。《本草纲目》曾记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”...

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