地道风物_冬镜品知网

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中国到底哪里的奶酪最好吃？

虽然奶酪长久以来缺席于中国的饮食文化，但它从来不是西方专利，中国的奶酪同样丰富多彩...

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湖北是个名副其实的蒸菜大省。过早是体验乡风民情的好选择，但是蒸菜在湖北才是隆重正式的宴客压桌大菜。...

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味道浓厚，咸辣兼顾的江西菜，形容起来不过家常二字。每道菜都是本乡本土酝酿而成，生长于民间，因而少有炫技。...

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放眼中国，有鱼的地方就有鱼丸。从江浙一带到福建直至港澳台，鱼丸在餐桌上不会缺席。...

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烧麦，大致解释是清朝包子铺或茶馆捎带卖的食品，或是元朝时的人们从中亚或西域带回来的食物，对应着突厥词语“Shirme，皮囊、皮口袋”。...

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河北的美食，绝不只有驴肉火烧那么简单。河北菜的可贵之处在于平实，名声不振也是由于平实。...

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从新疆阿勒泰地区的毛皮滑雪打猎，到清宫廷中的“冰嬉”，再到长白山、天山等地的现代滑雪，还有雾凇的自然奇观、冰雕的巧夺天工等，中国人和冰雪的缘分开始得可从来不晚。...

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汉中作为曾经的“咽喉之地”，是一个重要的节点，将两个重要的区域沟通起来。正是有了这些节点，中国这片广袤的领土才有了凝在一起的可能。...

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冬捕是只属于严寒北方的节日。每年到了 12 月，从新疆到吉林，渔夫们就准备好了丰收大自然留下的礼物...

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漏着油，流着蜜，边上略带焦糊，一看就知道肉汁丰盈，一块合格的叉烧不过如此。除了可以和米饭配对，还可以和包点暧昧，和肠粉调情；到了广西，又变成了米粉的情人。...

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