【摘要】?中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜...
?中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
负责项目的包工头请整个小队的农民工吃饭,跟大伙说,自己做的实惠,放开了吃”。
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所有菜都是用小铁盆装的,一盆顶外面饭馆5盘。满满一盆的鸭肉。
咸鱼,这是包工头家里自己做的,
炖了两大盘鱼,味道很好。
这个菜是一个工友的老婆做的,说是他们家乡的菜。
炒了一盆豆角,桌子上还真没几个素菜。
两盆虾,大伙吃着饭聊着天。
工头老婆还炒了一盆西红柿鸡蛋。
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