浜轰瑕澶灏缁寸绱E锛

涓翠互ワ浜轰滑藉ㄤ璁轰汉浣板瑕澶灏缁寸绱E涓椤规扮绌跺锛楂琛渚濡杩楂洪娌逛浼浣胯涓蹇寰绱ㄨ娑蹭腑锛绘缁寸绱E拌揪瑕瀹缁缁

杩椤圭绌朵2015骞3琛ㄥAmerican Journal of Clinical Nutrition涓绌惰娴娑蹭腑缁寸绱E娴搴苟涓藉浜轰己涔淮绱E锛杩涓璇浼扮缁姘村钩规杩涓瀹

绉瀛浠В锛杩涓澶эㄧ芥病ㄧ淮绱E琛ュ浜轰腑锛瓒杩90%浜洪ギ椋涓己涔缁寸绱E

缁寸绱E瀵瑰ㄨ澹澶ц肩ょ堕瑕锛骞朵瀵逛汉浣朵缁缁涔涓灏缁寸绱E绉寮哄ぇ婧舵х姘у锛ㄦよ卞哄绁缁芥归㈡瑕浣ㄣ楗涓缁寸绱E涓昏ユ浜ㄦ补涓浜

绌剁绗浣Maret Traber璇达涓浜涓瀹跺缓璁璇ラ浣淮绱E姘村钩浣变浜告堕锛姣ぉ椋15姣姝ｅソ缂轰淮绱E浠舵涓澶х绀句

淇宸绔澶у锛Oregon State University锛OSU锛卞涓汉绫荤瀛㈠井ュ诲绱绌舵绾虫烽绌舵锛Linus Pauling Institute锛棣甯绌跺Traber璇达杩椤圭绌剁间ヨｈ浠ｈ阿缁煎寰ｈ

Traber璇达琛杩楂浜烘缁浼复撮锛浜轰涔釜缁缁介复姘у渚佃椋╋瑕村缁寸绱E浣淇よ浜缁缁缁寸绱E琚绘ㄤ汉浣寰绯荤涓瀹浠ㄤ汉浣涓寰锛存病拌揪瑕瀹浠缁缁涓

杩椤圭绌剁璋ュ璞℃41浜猴峰コ锛勾杞讳汉骞翠汉浠浠杩椋ㄦ璁扮缇借。缁垮ヨ寰缁寸绱E锛杩峰氨借拷韪淮绱Eㄤ汉浣杩ㄨ建杩广瓒ｇ灏卞勾榫у瑷锛骞舵告舵捐у樊寮锛浣缁寸绱Eㄨ娓涓堕存捐宸琛娑蹭腑搴楂澶浜哄勾榫浣澧剁涓涓父瑙

杩椤圭绌惰绾冲ヤ澶涓绉规锛杩ㄧǔ瀹浣绱涓惧ц拷韪锛涔绌跺抽ㄦ惧ц拷韪锛锛璇浼板拌揪韬缁缁缁寸绱E绌朵汉璁や负绋冲浣绱娉寸簿纭浠浠娇ㄨ绉规锛24%缁寸绱E琚韩浣告讹浣跨ㄦ惧у浣绱规妫娴缁81%

Traber 璇达绠拌锛浠涓轰颁涔涓缁寸绱E拌揪浜瑕瀹浠缁缁

濂硅ˉ锛琛娑蹭腑缁寸绱E骞朵ㄦ氮璐规浜锛瀹浠浠ラ叉浣搴斤LDL锛楂瀵搴斤HDL锛琚哀锛杩涔寰濂姐浣杩骞朵芥垫娌℃瓒冲缁寸绱E拌揪韬缁缁杩涓

锛璇瀹★XQ Chen锛