抗氧化防衰老，维E这么好你却不会吃？

每日知造健康

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一、维E的功效

抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害；抗衰老、抗癌；保护皮肤减少皱纹产生等，特别适合关节炎、皮肤炎、色斑患者。

二、获取维E的途径

植物油脂、麦胚、豆类、坚果类以及绿色植物；保健品。

三、摄入维E应注意

长期每天大量摄入维生素E，可引起中毒症状。

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维生素E（以下简称维E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚。抗氧化是他的要功效，摄入途径多种多样，但你应该注意每日的摄取量。

一、维E的功效可不止抗氧化

高效抗氧剂，抑制不饱和脂肪酸的氧化，与硒协同作用可清楚自由基，保持细胞膜完整性，防止皮肤老化。

保持红细胞完整性，调节体内某些物质合成。

降低胆固醇，抗动脉粥样硬化。

维护骨骼肌、心肌、平滑肌和心血管系统。

提高体免疫力，预防衰老，改善生殖。

二、获取维E的途径多种多样

含维生素E较多的食品主要有各种植物油脂、麦胚、豆类、坚果类以及绿色植物等，以下食物含有的维E较多：

豆油

芝麻油[香油]

山核桃

玉米油

腐竹

黄豆[大豆]

杏仁

猕猴桃

黑豆[黑大豆]

三、摄入维E不当将引起毒副作用

首先，女性和男性对于维E的摄入没有特别的区别要求，维E对生育能力有一定的帮助（别名生育酚），唯一不同的是，可能可以提高男性性能力。

维E有很多功效，有一定的抗氧化作用，但过量摄入维生素E是会存在毒副作用的，与其他脂溶性维生素相比，维生素E的毒性较低，若长期每天大量摄入维生素E，可引起中毒症状（未成年人，特别是婴儿慎重补充维生素E）。

目前对于维生素E准确的人体摄入需求量尚未确定，中国营养学会建议成人维生素E适宜摄入量是14mg/天。

小知提示：如果你需要服用维E保健品，可以服用一个月就停止一周，之后再继续服用，以周期性服用代替长期服用，如此可以较为有效避免前文中提到的“维生素E服用过量而中毒”的隐患。

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