浣浠澶╁寮涔锛

腑澶佃璁ㄨ浜斥寮璇棰涔ㄧぞ浼涓寮璧蜂寮虹寰澶浜洪藉ㄩ杩釜浠涔涓瑗匡姣ф澶澶э挎ョ锛借绂诲锛藉涓轰涔涓哄界姝㈣绉涓瑗匡椋杩涔涓瀹板杩藉浠涔......

㈢惰寰澶浜轰浜瑙ｇ稿虫碉灏变濡ㄥ涓娆★

璋寮锛瑕涓ょ被涓绫绘ぉ剁锛涓绫绘汉宸ュ堕烘ョ澶╃剁灏辨缇缇濂朵腑寮楂锛涓缁绌惰苟娌℃浠涔卞涓绫绘ㄦ补宸ュ硅褰涓骇寮瀹浠宸茬瓒宠浠ヨ夸浠ワ卞涓藉灞浜缇锛涔涓瑕缁绾濂跺绾ザ

寰澶浜哄氨充锛杩涔涓瑗匡骞插瑕浜у烘ュ锛

浜哄伐堕寮涓ょ被锛浜у烘ョ锛浠ュ腑浜у烘ョ浜р寮濮浜1910骞淬1869骞村瀛姘㈠搴锛1910骞达杩椤规浜涓涓骇涓锛1911骞达朵骇浜甯恒姘㈠浠ヤ汉宸ユ朵骇杞‖搴璁╂恫浣澶ц娌瑰浠ュ补榛娌圭纭害锛虫冲ご纭害杩浜浜у杩浠ヤ朵璋ㄤ璧凤绉绉宠糠浜虹椋锛姣濡や绂讳寮璧烽ユ补锛姣濡ㄥ绉茶绮骇涓ぇ琛堕濂剁簿锛绛绛濡姘㈠杩绋涓瀹璇达浜у涓冲ごｄ纭ｄ朵腑澶灏颁寮糕锛绠绉颁负寮锛trans fat锛

涓绫烩浜у烘ョ寮ㄦ补宸ユ硅杩绋褰涓骇瑕恫娌硅锛藉绉涓楗卞糕杩浜告ユ集茬褰㈢讹澶╃剁椤哄舵锛锛浣ㄩ娓╃舵涓锛瀹寮ㄤ灏卞戒惧浜浆绫讳技撮剧舵锛灏辨璋寮舵娌硅ㄧ簿艰绋涓辫澶甯稿父浼ㄥ200搴互涓澶娓╁害锛杩跺灏变浜х灏寮搞讹180搴互涓挎堕村姣濡娌圭搞娌圭杩绋褰涓戒浜х寮搞堕磋匡浜х寮稿氨瓒澶浠ヨ锛寰澶椁棣块芥寮浜ц溅达涓洪ｉ娌硅澶澶娆★寮苟借ヨ澶

浜洪锛涓轰涔杩风瑗胯芥琛ㄧ锛

涓ゆ涓澶ф褰涓榛娌逛搴绱у锛璁╂阿娌归娓棰浜甯恒瑰骞翠唬褰涓姘㈠妞╂补浜уㄧ芥涓烘琛涓哄剁戒汉瀵硅洪娣辨剁缁锛姘㈠妞╂补涓烘ヨ╋瀹瀹ㄤ洪锛杩姣榛娌逛究瀹寰澶寰澶浜洪介楂村村扮ㄥ夸唬榛娌癸硅椋╋娑归㈠锛朵绉烽ギ广椋浜у瀹惰寰姘㈠妞╂补涓浠渚垮锛杩涓澶濂藉锛ｅ氨瑰瀹规藉欢块淇璐ㄦ跺灏辨井╅借杩浜椋锛ㄨュ昏涔宸涓瑗夸寰剧娈璧锋ワ浜哄寰╁娓妤浠涔涓瑗胯ュ诲ソ浜锛浜哄杈э

杩绉娆ㄤ腑戒存缁2000骞翠互ｆ跺剧板ぎ瑙骞垮涓姹ゅ楠插板绉伴浣跨ㄦ╁ザ娌光锛褰舵杩涓峰...

惰锛姘㈠娌圭锛蹇涔ョ娴琛锛璇涔澹滑瀵瑰浜х浜锛充寮璐㈡ュ涓虹涓浠借绌舵ュ瀵瑰姝讳骸ｈ韬杩琛锛朵腑寮告ュ悍浜烘鹃寰澶涓涓绾80骞翠唬涔浜轰滑瓒ヨ璁よ帮杩涓洪娌硅戒ソ涓瑗裤缁虹澶ч绌舵ュ娓寮浜瀹扮㈢瀹姣补瀹姣洪锛瀹浼浣濂借洪锛楂洪锛瀹杩浼淇杩ㄨ纭璇卞琛褰㈡锛璁╁遍╁ぇ骞搴涓椤硅ュ锛寮ㄨ抽昏介腑姣渚姣2%锛稿浜ぉ4锛锛蹇遍╁氨浼涓25%涓瀹剁涓寸璁烘寮病浠涔浣瀹冲浜轰规瑕瀹锛寰瓒灏瓒濂姐澶ч寮椋╋㈡ц寮

ㄧ甸跨被ㄧ╀腑挎绌跺锛寮浜洪胯藉甯镐楗卞哥7锛充究姣ぉ介瓒锛甯稿勾瀹涔浼璁╀汉拌瑰绉ヨ绌惰锛寮浣板绱э寮哄淇杩绯灏跨瀹杩涓ぇ琛拌筹浼淇杩骞寸村

骞磋交浜烘昏寰浠ヤ杩浜剧浠浠绂昏澶锛浣绌跺寮稿骞撮浜洪芥瀹冲瀵瑰瀛锛瀹浼骞叉板哥╃骞堕涓㈢缁郴缁查纰锛瀵瑰勾杞讳汉锛瀹浼茶藉涓锛涓瀛涓

浜轰滑宸茬寮绉宸ラ㈠㈠淬ヨ楗煎共锛插锛锛娲撅绉浼茬瑰锛绉ラ㈢癸绉搁锛璧烽ラ㈠锛宸у甯涓锛宸уギ锛宸у憋辩憋妞╁ザ娌癸版锛濂惰讹宸у绯锛濂舵补绯锛＄ㄧ濂垛锛瑁楗板ㄨ绯椤朵椴濂垛锛绉查绯绮锛虫浜藉插烘姹ょ绮舵堡......涓ュ灏宸ラ澶灏板寮涓鸿浜椋界》浜娇ㄦヨ阿妞╂补绉缇抽

变寮ュ悍澶ф瀹筹浜烘娌硅姘㈠ｄ骞村モ浜虹被鹃炬モ涔涓界瀛ヨ芥芥瑙涓藉瀹瑰瀹浜浜涓归害垮2002骞翠究跺娉瑙锛瑙瀹浣涓洪娌硅褰涓寮借杩5%锛2003骞村杩涓瀹2%2003骞达缇FDA瀹ｅ瑕2006骞村己舵绀哄瑁椋涓寮垮ぇ峰般搞寰峰界藉涔瑙瀹椋蹇椤绘娉ㄥ寮2006骞达绾界害甯垮杩娉瑙锛瑕姹ㄩ棣宸ラ涓ㄥ寮娌硅2007骞达╁借姹宸ラ浣寮2009骞达ユ〃绀哄瑕寮撼ラ绛俱介娓板哄板′瑕姹姝ラ娉ㄥ寮骞堕舵补寮浠ヨ锛寮ㄥ介涓宸茬颁浜轰汉绋搴

涓瀹惰寮瀹冲婊存淮娑锛寰澶浜烘轰寮璁跺锛濡浠撮叉按骞虫ヨ锛婊存淮娑瀹冲规涓涓寮涓烘淮婊存娌℃浜虹存涓锛瀹ㄩ涓娈绔寰浣ㄧ句涔ヨ绠锛绘撮查灏寮凡缁翠澶绉宸ラ锛姣ぉ涓冲涓归戒撅ぇ浜锛娆℃板浜锛瀹冲跺氨浼澧澶с

界璋ュ娴瀹锛甯补涓澶绉寮稿杩2%锛姘㈠娌逛骇楂杈40%浠ヤ宸ラ涓杩2%绉涔甯稿朵腑浠ユ淳绫汇ヨ楗煎共插濞楗煎共宸у绯跺ザ剁楂

瀛ㄧら涓璋ュ锛寮濡姘㈠**娌光妞╄捣ユ补浠ｅ绛宸茬繁ョら甯骇缁澶чㄥ戒娇ㄥ阿妞╂补锛娉ㄥ存舵贩涔便诲辫ョ729涓骇涓浠12涓寮告娉姣渚涓1.65%瑙锛娉ㄥ寮哥浜у寰跺井寰澶浜уㄢ绮剧兼╂补椋ㄦ╂补妞╂补娣疯锛杩寰澶浜у琛ㄤ楂妗ｅザ娌光榛濂舵补绯娌光ユ补ョ补楹娣绛璁╂璐硅涓澶撮炬按璇姹锛浣挎璐硅娉ラ朵腑寮

涓涓60瀹堕棣甯涓璋ュ锛70%甯胯ㄥ朵㈢圭被椋跺浼ㄥ板轰娌癸杩ㄧ补锛涓昏浣跨ㄥ姘㈠妞╂补浜у甯琛ㄧず锛涓ㄥ轰娌癸㈢圭灏卞句璇瑙锛寮凡缁繁ュ伴棣硅褰涓

濡瑕ㄦ绉瑁椋椁楗涓娴寮哥甯搁锛ㄦ藉芥涓浣璧锋ヤ姣杈俱涓杩锛濡浠澶存筹ｄ寮哥娌硅涓ユ肩璧锋ワ瑙瀹舵楂浣璧锋ュ氨瀹规寰澶娌硅宸ヤ涓瀹惰〃绀猴宸茬浜浣寮稿浠ョ浜у哄绉寮稿风崇娌硅㈢跺姝わ垮涓轰涔涓╀归琛ㄥ

寰澶浜哄咖蹇蹇″俊拌锛浠藉浠涔锛跺锛垮寮规寰绠锛瀹瀹拌繁涔拌楗伴姘存绮璋风╄褰涓涓浜洪寮ㄨ哥绛浼缁硅规锛涔涓浼句骇寮

浠や汉搴骞哥浜寮ｄ椋锛姝ｅソ芥ュ讳环间楂介椋涓杈瀛涓瀹浠瀵瑰ュ悍瀹筹涓姣蹇瑙俱濡瀹虫寮ｅ氨璁╂浠绂婚ｄ楂浠锋间ュ荤广濂惰躲浼查搁锛灏涔板绉瑰楗煎共锛澶瀹朵汉朵浼缁涓椁锛版伴澶╃躲琛¤ュ荤ュ悍娲讳ュэ

锛

跺锛寮ㄤ绠釜拌棰浜涓ユ腑界涓涓ㄥュ悍濯浣涓煎虫敞寮浜猴╁2003-2004骞达灏卞ㄣ舵ョ藉ㄥ锛濡浠芥舵ャ韬ュ悍椤鹃蹇涓板浜稿崇绔锛煎浜轰滑娉ㄦ涓姘㈠妞╂补锛涓哄寮2004骞村锛瀛浜瓒甯涓绫婚涓阿妞╂补璋ワ缇FDA瑕姹娉ㄩ涓寮伴伙ㄥ浣讳璧蜂绗娆＄稿宠棰疆浜轰滑绐跺锛ュ寮氨ㄨ繁韬竟锛寰澶ュ悍浜哄＋句互涓哄杩杩ㄥぇ娲褰煎哺锛杈惧藉涓┿

惰锛杩绉虫敞灞浜ュ悍涓涓浜哄＋虫敞ュ悍伴荤浜轰滑锛ㄤュ灏ュ悍ュ悍ュ杩杩涓棰涔惧瀵规浠朵瑙ｇ灏锛村版杩澶浣夸汉浠村版板卞锛瑰瀛╁浠杩绂婚ｄ浣ュ讳ュ悍椋锛濡姝ゅ姘垢锛

涓轰璁╁浣浜哄惧扮稿冲瀹癸稿冲㈠ㄤ璧凤浜涓涓寮涓甯ｄ寰涓椤典椤电炕剧浜轰滑芥杈瀹规扮颁2005骞村2010骞寸澶绡稿虫绔杩寰澶朵拌涓姹锛瀹ㄦ娉涓涓ヤ