好吃到爆的农家自制炒面！

这款炒面真的是超级不舍得拿出来跟你们分享的，这是我妈经常在家做的一款炒面，好吃到爆。

食材：茭白、笋干、猪肥肉、面条、青菜、红辣椒

步骤

1、准备食材，将茭白、猪肥肉、笋干、青菜、红辣椒分别洗净切好，待用。热锅中倒油，将切好的猪肥肉倒入，熬出肥油和香味，再将切好的茭白丝和笋干丝一起入锅，快速翻炒，大火，加适量水。

2、将面条铺上去，盖上锅盖焖一会儿，大火1分钟后转小火，大约需要14分钟，时间到了，掀开锅盖，放红辣椒和青菜，翻炒均匀

3、倒入适量酱油，放盐，盖上锅盖中火焖2分钟，时间到了，掀开锅盖，用筷子搅拌均匀，就可以食用了哦，真的是非常好吃的一款炒面，混合着茭白和笋干的清香，还有猪油的莹润口感，整个人开心到起飞。